材料
, H" ^; f6 c; c0 V# n雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯
! i5 E3 [6 g. y) I7 E公仔箱論壇雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙$ c4 c* E, J. C: l/ @/ \' z
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 U! @9 I! L& E" V& R
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。! W) O9 q" z: p8 ^ I' i
+ A# b& x# l+ L! nwww3.tvboxnow.com2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. d6 V3 l9 z/ O0 f8 E- b
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。7 b) G) j4 D6 ~# {" x5 C: J! O1 D# F
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 k" A7 s- W( i0 h% v
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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