材料
7 f" ?7 p V5 u8 Z現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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做法6 ~1 Y0 G% ^) u) T0 j
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。公仔箱論壇( {9 Z2 Q3 P# W$ U, A
6 B( g3 p; K: G# W6 d2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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$ T0 M9 N: Y& \+ v3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。www3.tvboxnow.com- Z) V8 s* W! }4 d0 y& `2 C U
( m! u5 _: A( B% L3 ^1 O4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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