菜名: 狀元及第粥' U! o. }. ]1 f3 S+ d
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菜式分類: 粥品www3.tvboxnow.com, V& u: X! _& m) Y, E# n( f; q; o
- Q: ]$ S1 @3 Q, O8 V, T: ]4 i公仔箱論壇製法分類: 煮公仔箱論壇5 S: c. Y$ B3 d$ n5 ]8 h
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中/外: 中國菜0 h6 s4 M H& o2 y/ i4 p1 r( o7 S3 h! m
6 @- C' U& n8 @- P+ `% Iwww3.tvboxnow.com材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯公仔箱論壇9 Q( x- p8 t( B4 _& n& {6 W ]
蔥2支 薑4片 香菜適量# y% b3 U, X8 N) Q/ B& X
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
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$ M6 P4 k. A- U- {- n" N: Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 O6 @- A+ a& ^
製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇1 }% b4 H8 h+ \8 f
開成粥狀tvb now,tvbnow,bttvb) p! [7 k0 b6 o
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2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
; [) J- @" H8 {; _% g- s% N( ftvb now,tvbnow,bttvb 白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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4 {+ }% Q T& h1 X7 u 3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟公仔箱論壇' @) D! q I: Q
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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