 ( ?1 d- \& v, @0 x% e; |
材料：
% v% g8 M$ Y/ R" n( f6 B公仔箱論壇去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆www3.tvboxnow.com1 `, M7 c4 J3 q+ ]$ m* Y% R5 P6 W
調味料：
7 n6 _# u' @! v: w公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙www3.tvboxnow.com( U8 g0 u$ T2 @0 `
作法：公仔箱論壇 M, u h1 l0 u4 A
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。www3.tvboxnow.com, R0 r/ u. g+ |7 T2 `8 |
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i* R6 f; L/ F0 g+ y* c7 F e! q0 B
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-27 12:53 AM
| 