材料
5 K8 `; C- F6 Qwww3.tvboxnow.com糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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汁料
1 L7 ~) a4 ^! e: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
9 _/ a6 ?" Y8 P& \5 n, k, I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* r% u0 ^5 c8 q! r& k: q
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做法
, C0 H6 W$ U$ V7 d& u. c; I( E) i8 ?www3.tvboxnow.com1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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- P+ c E5 p7 X4 D+ ~3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。www3.tvboxnow.com5 N6 i5 C, A: F$ ^4 ?7 o
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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2 {4 u& P" H+ a) z& ]8 q公仔箱論壇5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。( v* t/ c6 s8 Q( i
: x& n- G; @& c. F" W% [& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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