洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。www3.tvboxnow.com& w7 k2 } L) U% z
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。% g5 x4 o ^' N& x
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ r' l: e. t$ Q3 p: G5 P
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ V3 G: N& I" V% R1 g
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 q. J. G& z5 V. E( ^
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇! l, o. ^8 R( {& t
; E2 c# G' t7 k) y5 z `. c/ [www3.tvboxnow.com原料：草母鸡、白果、葱、姜。
1 s' l" u0 R; Q5 {! N) T0 ttvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇6 V7 Q Y4 R5 z
2 B8 B; l) |; C事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb8 h i6 z" j; N
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" M2 ? ?) H: J) d: N2 b1 d4 f; E
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 \+ W4 y# F' Y+ D: D ^
/ x% i& D2 ]7 _9 w) w. R1 E做法：
9 X$ G2 J- u4 @4 s& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。* |4 s8 z! Q, r) g
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。7 N }7 O" {( } b% B/ l
0 l7 m9 _6 h6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb0 T% g% K. ]7 n. f3 f' `
( S" g% Z' E$ [' ]" Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入白果炖30分钟以上。# A6 y1 O! M( k, x: @4 n& Z; p- y
9 @; q) h4 w6 _8 ?5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：
( F, t& B2 f+ r6 @; ]4 g公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。tvb now,tvbnow,bttvb* o0 ]' N& H/ Z% C* m
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。! S$ C& Q& i+ i4 @- ~
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb! h3 Z) k! m) X- H
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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