| 材料 | 消化餅60克www3.tvboxnow.com7 \7 @. b6 W1 F" s6 Q" [0 p5 Y8 \
牛油溶液25克
, J5 r* R$ o& D+ x+ b0 [玉桂粉1/2茶匙* B( w, K) v# }2 b4 {- F! [
忌廉芝士200克公仔箱論壇: D% B9 {3 O9 U9 |" e+ {" d
有機豆腐200克5 d/ m* S% v4 D" p& S8 P2 e) }
原味乳酪120克
% M; n$ k5 W8 Q7 k+ m9 \0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克. A$ x; f6 J. C' u/ W/ |
魚膠片7克
" A. ^" d9 C* ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V" x% | y! D1 r# ]
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。" |* j- i6 U) `* g9 n% E; f
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
/ A+ V3 [1 C, H7 o4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。公仔箱論壇) w; q, Q! q, I1 p V
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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