材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 V \" E, C* X9 E9 C% z
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ w: M- C! h! V& f
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙& q5 B5 k; w% b" R' w: B
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' ~$ t U8 V, b$ {3 m$ A4 F& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( N. y( O* n; \$ I
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F. a# q4 m/ L7 m& h; y, f
6 f) k) M1 C/ Q: i1 [% h7 t2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。: L' k4 d2 I+ k i2 W
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇1 {( z4 I. y0 c2 e) Q
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。www3.tvboxnow.com8 Y$ Q$ V* D# ?. Z5 F+ F: e4 F
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。公仔箱論壇" l) v; D% g1 O$ D. |, a1 L' ^$ J
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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