本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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/ m z) F4 b3 u! k2 F2 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片tvb now,tvbnow,bttvb) g1 ?/ M( \: I( z% n; }; J
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內層: Butter Crunch Toffee
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6 G! I3 p7 a5 j) ` v qwww3.tvboxnow.com牛油 75g
9 Q( m. h* Y6 S2 h9 R6 {: W公仔箱論壇糖 110g
; Y1 Q# _, Z1 e- E栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙
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雲呢拿香油 1茶會 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H c$ z, L$ E/ F
杏仁粒適量
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6 G. @5 B) P! n* B8 Y4 cwww3.tvboxnow.com做法:
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1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
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3 _3 v% ~. U% x7 ?" j& F公仔箱論壇2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ G2 B: Q- R" X
約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
3 V* m9 B z ]1 Iwww3.tvboxnow.com 用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色4 D9 V% `- u5 l& r/ l: m R5 r+ k; i' e s3 h
: I) O0 I8 [9 G/ C+ V2 Z) L8 x3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
! y) R) M, r; R* l; p. _, Atvb now,tvbnow,bttvb 模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成% e9 w4 Q. X0 a
所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
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發表於 2010-12-8 01:34 PM
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