材料% k' D/ ^% C& w2 n% \( e2 `
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
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做法
% k$ D8 ~. q) I& T! N; mtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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7 s" d3 f& j5 k; E" x7 H. A2 D$ V2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。www3.tvboxnow.com b0 M/ f& U6 _9 x" V5 s0 X
1 }* u9 f: r7 k V+ \9 i: m# gwww3.tvboxnow.com3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 l2 c4 |' b- B) F$ |
) l# v; @6 o. v2 t% F公仔箱論壇4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 . o: `8 x3 h3 q1 y7 N) N: K
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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