本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r1 J+ S# f' Q1 ~# {6 w
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1 n9 R7 I, l0 I: i+ E4 h. t* [www3.tvboxnow.com酥皮料： 高筋麵粉250克- H8 F3 ^7 O1 A' L1 M1 J) B
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- E6 L4 D( _0 a o! x6 htvb now,tvbnow,bttvb清水135克
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酥皮油料： 牛油165克
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吉士忌廉料： 牛奶350克公仔箱論壇- @9 A" M7 H3 `' b3 t
即食吉士粉100克
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3 E! G" P5 w( \& w% R8 x+ }0 b掃面料：果醬
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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" U1 ~2 z( B8 d. A 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 v& F+ y. \! z
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
5 J) F8 P" [/ i1 p 2. 靜置15分鐘，即可使用。
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1 A( s9 U: q% c R! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ B. y- m4 i' w, y/ f# k
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 c7 ~0 H* ^, \
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。www3.tvboxnow.com: g' J( ^& n& a9 D; d- C
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* {$ p- x+ S- atvb now,tvbnow,bttvb 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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