眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
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% @( B* D- ^9 W8 rwww3.tvboxnow.com 因此，在食用橘子时应注意以下几点：www3.tvboxnow.com2 K D @1 i9 v4 L& \
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一、控制食用量。
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^. d/ c! F5 vwww3.tvboxnow.com 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。( E) w: X8 F; a1 T6 E2 m
0 ^( B) J1 x$ ~2 A7 w, V& c6 ?, Vtvb now,tvbnow,bttvb 二、橘子不宜与萝卜同食。www3.tvboxnow.com# O/ [- U) E9 e( @# B2 P
# G7 `8 M( f9 x: R' U 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
2 X6 Y# j' R/ K! o6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q) J0 N1 t/ o$ J8 c0 x
三、橘子与牛奶不宜同食。公仔箱論壇2 b7 F* z# R4 f4 x) X W
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牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 R) Y7 x. g9 E5 F- S1 V4 V
/ n# i( a, K- N9 E2 ^' e4 T公仔箱論壇 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
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