材料
0 ~0 I. D6 L) X. X6 btvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝www3.tvboxnow.com3 i" k& m8 v* q4 e
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飾% f1 e5 t& K: M
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量$ |) z* e% T* U8 `
. f- q8 E1 T P: b# T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H& u6 B) N% i( |! U
做法
0 `9 G5 V" M6 owww3.tvboxnow.com1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。6 C, M- ?7 {9 o( {1 x- v
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 [* Z! z% F" s
/ b3 ~; Q2 {: k7 @7 m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。www3.tvboxnow.com1 J/ P" i7 @6 y- d
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p! l; M! y# v, r% i) E: x x9 r
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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