材料
; j4 r$ u5 C4 z+ z" S7 a低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量www3.tvboxnow.com/ X# B; U6 c" d; c% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 T% N. {+ g, N9 Q) X; }& V
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做法
0 F6 X7 n* i( L9 Z6 G: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。
2 {0 e% x' {% Y/ r; [; g+ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 c; D O' \+ x7 C+ A
2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。# ] O( _1 j$ x) F
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4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' t, N) D. L& B9 a5 B
; W1 q S1 `5 c& b/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
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2 s+ E* M8 J6 S* n3 P1 p# v公仔箱論壇在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。www3.tvboxnow.com* D2 x! q' V- R
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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