材料www3.tvboxnow.com* d% L( w" n- K! t
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束2 w! N2 p5 {6 {
& X4 K3 I: Y9 S" N$ i ~0 i, q公仔箱論壇1 G+ Q. P, ?8 _* v3 W5 w9 h
做法
( h/ b9 |6 T' ?, M# m1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。www3.tvboxnow.com4 N9 I$ @/ c6 q1 ?: P: J* F
4 Q( j+ [ z5 M% ^; Y2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。
2 i% v/ k7 Z& p5 u2 u
/ S' P. s: R* v k, y7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。
& @+ c7 N) p |4 ^! X) }' P3 k fwww3.tvboxnow.com
. O2 A; K L }tvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。
3 ?6 {* k& ?; b
! M. I: q2 D0 Z# y$ T3 a j e8 Htvb now,tvbnow,bttvb5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
& l' v6 L7 t, x- v+ V3 p: [ |
發表於 2010-12-30 05:13 AM
| 
發表於 2011-1-2 11:38 PM
|