| 材料 | 冰鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 A I# b, ]3 R$ U ]
粗鹽400克www3.tvboxnow.com" ]( `' ^4 k, ~" r
糖2湯匙
& k- V" q- \/ Q$ w& T% Z! l沙薑4片
0 c7 Z& q) l1 R. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- i" H$ r0 }, ?% u5 C
清水20杯
8 `; L; s/ Q$ I5 l" H+ r1 t甘筍絲1杯
( o6 a; `/ S$ P% ?0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲1杯
/ y/ U# `1 W# h- q0 J9 w6 Xwww3.tvboxnow.com | | 製法 | 1.光雞洗淨抹乾，用醃料塗勻雞身內外，醃15分鐘。
; C: M" c3 o# R公仔箱論壇2.用大鍋燒滾水，加入沙薑片、八角、鹽及糖先煮10分鐘至出味，將雞放鹽水內灌水三次，待水翻滾後改用慢火浸18至20分鐘至熟透，取出，待凍透後便可拆肉絲及斬件上碟。/ g M, j2 ~6 D2 K0 W- y+ z& u6 T* _
3.預備生菜絲及甘筍絲伴雞肉邊，可作涼菜享用，食時蘸沙薑油增添美味。
# ]$ T# P; b; M0 twww3.tvboxnow.com | | 調味 | 醃料
- o4 F+ o) m B3 ` s紹興酒1湯匙公仔箱論壇; y' B% I5 _: p, [! V
薑汁1湯匙/ O1 e9 P: t# e+ @0 z0 p
6 r2 G* w0 a2 a1 J3 x( dtvb now,tvbnow,bttvb沙薑油 www3.tvboxnow.com/ w, h) r7 t1 G7 g
熟油3湯匙" c+ _1 \* o1 R: l2 B/ E
沙薑粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 Z+ e! V' H! E/ e, I: ~
雞粉1/8茶匙
2 O. _0 r5 i9 D! g9 Z9 H6 P) O: C鹽1/8茶匙 |
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發表於 2010-12-30 02:54 PM
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