| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條www3.tvboxnow.com/ V; a+ l" @% f0 K* m" o2 n$ R
薑末及蒜末 各 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K3 A; \3 ?2 G3 r+ F: i& e; ~
蔥末 1 湯匙
/ r$ T: R3 [/ utvb now,tvbnow,bttvb芫荽末 1 湯匙( J" O0 \0 v, c3 B, D4 [
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
$ h, C% B) V8 r# j/ }8 Nwww3.tvboxnow.com2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
7 F7 @0 j- d( A& hwww3.tvboxnow.com白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙3 U0 f. Q ~+ a2 t, ~9 ~' g
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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