返回列表 回復 發帖
samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
1#
打印
tT
發表於 2007-7-29 12:35 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

食物營養素公仔箱論壇0 P" F2 i; J3 j, K4 }

2 Z; z  N6 B3 M! ^' m# v8 c3 p" t2 [公仔箱論壇營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* b& }( o, ~' z/ t

2 m, a; b, F% n2 M營養素是一些從食物中攝取的物質，透過新陳代謝為身體提供所需的熱量，並促進生長發育，維持身體功能和修補細胞組織。
& Q- b" L* z" N) ?: {% ~: E
& @$ W" F& ^4 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康生活及均衡飲食是保持身體健康及預防疾病的座右銘。近年，香港市民患上慢性疾病例如癌症、心臟病和糖尿病有增加的趨勢。雖然引致這些疾病的成因，通常是多方面的，但其中一個廣泛被認同的成因是不良的飲食習慣。攝取過多的脂肪、膽固醇、鹽和糖，以及不足夠的膳食纖維，都是常見慢性疾病的成因。8 S0 y* i2 u) k- G5 j% C- n
公仔箱論壇/ T' a8 e3 l$ E% n: }# Y
因此，要飲食均衡，便要知道熱量和營養素的功能。你對它們的認識有多少？
收藏 分享 評分
回復 引用

訂閱 TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
2#
發表於 2007-7-29 12:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(1) 熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ |: ]7 E/ d3 [4 ]

, h8 t1 ]% }3 M$ T" Y" {% X& G熱量可用來支持人體的活動。 公仔箱論壇* P7 W" l* @; x) t
卡路里和焦耳都是量度熱量的單位，1卡路里等於4.2焦耳。
# A; P% V9 ?$ b1000卡路里(1 000 calories)等如1千卡(1 kcal)，一般稱為1大卡(1 Calorie)。 6 P, ]5 A4 D$ ~0 B8 m' n( h
從膳食中攝取的熱量主要來自碳水化合物、蛋白質和脂肪。
2 ~( H# @. F8 r- O; C# ~( p5 Fwww3.tvboxnow.com健康人士每日所需的熱量，要視乎年齡、性別、體重及活躍程度等因素而定。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
3#
發表於 2007-7-29 12:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

知多一點點www3.tvboxnow.com  v7 W( Z/ A+ h5 D$ Q% l
2) 碳水化合物
% @/ p( H( d6 Q6 {  ^: B碳水化合物是日常飲食中熱量的主要來源，也是身體熱量來源的首選。
7 d' a" T! G  swww3.tvboxnow.com每克碳水化合物提供4千卡路里。
$ X; z6 ]) [1 W: {2 Swww3.tvboxnow.com碳水化合物可分為糖(包括單糖和雙糖)、澱粉質及膳食纖維三大類。 4 m* i7 M3 ?  {) X4 u) Q3 \' q  f* Y
糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；穀物和根莖類蔬菜含豐富的澱粉質及膳食纖維。 " g% t' o, z9 J- i  A+ _
由於糖與蛀牙及攝取過多熱量有密切關係，所以不應過量進食糖。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
4#
發表於 2007-7-29 12:42 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(3) 蛋白質! D. }+ i6 N, Z2 P
( f) _( r) P& _3 s% n  f' V' H
蛋白質是維持人體生長發育和修補身體細胞組織必需的營養素。 7 t- y, P4 m6 a$ M9 ]# m
蛋白質亦可提供熱量；每克蛋白質可提供4千卡路里。
1 l. \' }. S) }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類、奶類、蛋類及豆類都含豐富的蛋白質。 3 \. D# Z% U, Q% |. K
(4) 脂肪www3.tvboxnow.com) d! U6 _& [7 `& j

4 K- }8 q5 n* ~脂肪又名為甘油三酸酯，是脂質類的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 T$ O7 w" e9 }$ u+ p
脂肪是高熱量的來源，每克脂肪可提供9千卡路里。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 W% [3 U" a% U* |; d& r
脂肪負責運送脂溶性維他命(即維他命A、D、 E及K)。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j* G* T% K5 Q4 F6 X6 a; J9 Z
脂肪可分為飽和脂肪、單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪。
  O" s3 e- S5 Etvb now,tvbnow,bttvb煮食油脂和煮食油，以及牛油、植物牛油、沙律醬、煎炸食品和高脂肪動物製品都含豐富的脂肪。 公仔箱論壇  v, W7 Q! d, T4 s
攝取過量脂肪，尤其是飽和脂肪，與一些嚴重的健康問題有關，如增加患上心臟病、肥胖症及某類癌症的風險。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
5#
發表於 2007-7-29 12:42 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(6) 膳食纖維4 ^9 Z/ I) f  d8 o5 K

6 O4 b  [! E5 B) S7 M膳食纖維只來自植物。 / Z- u8 }9 \+ Y: a+ n; A
膳食纖維可分為可溶性纖維和不溶性纖維兩大類。 5 y* |# b5 P2 b) p9 a6 H
膳食纖維可促進排便功能，又能提供其他健康方面的益處，例如幫助控制體重和血膽固醇水平。
( N8 h/ {7 x7 V3 H. k含豐富膳食纖維的食物包括穀物及穀物製品、乾果、堅果、蔬菜和水果。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
6#
發表於 2007-7-29 12:43 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(7) 鈉
, g) M& k1 }/ C9 C2 V7 u
6 x7 k4 e/ D$ e2 B" d5 t" R2 k公仔箱論壇經飲食攝入的鈉主要來自食鹽。
2 w0 ^$ T1 R# j* e' f  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈉的主要功用是調節體液及其酸鹼值的平衡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) c  [5 F( V9 \9 W2 c$ @( _3 s# |
由於攝取過量的鈉會增加患上高血壓的風險，故不應過量進食鈉，。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& |; n! G, N# r" J" ^! Q6 I6 [+ c
(8) 鈣www3.tvboxnow.com& m7 B: H: }; ^( y" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ U7 I2 S3 G! r
要促進骨骼及牙齒健康，鈣是非常重要的。
  o8 a' x5 M' I6 F3 T+ y3 e; btvb now,tvbnow,bttvb奶、芝士、乳酪、深綠色蔬菜和豆類都含豐富的鈣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& y* c# w9 _# Z
攝取鈣不足可導致骨質密度減少。隨年齡增長，患上骨質疏鬆症的風險亦被提高。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
7#
發表於 2007-7-29 12:44 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(9) 鐵8 W8 t$ N4 A2 B& h$ |6 ~$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) E7 `( u) e+ L: G
鐵的主要功用是製造紅血球內的血紅蛋白。 www3.tvboxnow.com: P% _5 L" m- ^, {( h7 c
瘦肉(如豬、牛、羊)、蛋類、豆類、全穀物和深綠色蔬菜都含豐富的鐵。
. Q, t% y: V! Y+ R5 \www3.tvboxnow.com攝取過少的鐵可導致貧血。
- {% b0 }2 {" Z! v(10) 維他命Atvb now,tvbnow,bttvb: |- H6 ?3 O5 ]; M2 t5 e; w
www3.tvboxnow.com) W. L# G9 }) C4 E5 E& g. e
維他命A可促進良好視力及生長發育。
, u4 s# A1 X8 i  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟、蛋黃、奶、芝士、菠菜、南瓜和木瓜都含豐富的維他命A。 公仔箱論壇! B, M, k; t3 H2 h2 u, c
缺乏維他命A可引致夜盲症。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
8#
發表於 2007-7-29 12:45 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

5) 膽固醇
4 Q8 U. l- E* z) d$ J# j( ^& i( f+ h7 l0 }4 b) Q& y
膽固醇是固醇，固醇屬於脂質類。 www3.tvboxnow.com  p) S* ~5 j5 m+ `5 ^
膽固醇只在動物體內產生，植物並不會含有膽固醇。 3 i' C0 z: E: k( ~
膽固醇的主要功用是建造細胞膜和製造某些荷爾蒙。
5 v, L, \3 _1 M! n' R/ I) A高脂食物的膽固醇含量不一定高。反之，有些低脂食物（例如魷魚）也可能含大量的膽固醇。
0 x8 C+ c" |2 I, k9 Y( Z" G公仔箱論壇含有豐富膽固醇的食物包括蛋、動物內臟、軟體動物、魷魚、墨魚、豬油和動物脂肪。
4 D/ V" L7 A$ E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取過量膽固醇會增加患上心臟病的風險。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
9#
發表於 2007-7-29 12:46 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(11) 維他命C- E- _* J6 C4 {) v7 j* W: |4 T5 D8 l' z
tvb now,tvbnow,bttvb, Y- G( y" F* s, B
維他命C的主要功用是預防壞血病及幫助傷口癒合。
( o5 I; ]" Y" N/ [4 Xwww3.tvboxnow.com維他命C也是一種重要的抗氧化劑，被認為可幫助減低患上某些癌症及其他慢性疾病的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' w. M/ C3 Y
含豐富維他命C的食物包括橙、西柚、奇異果、士多啤梨、蕃茄和菠菜。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
10#
發表於 2007-7-29 12:46 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(12) 維他命D
  g0 Z2 E% ~: O- Cwww3.tvboxnow.com- Z- Y: ]5 m$ I0 k4 D! K
人體可從陽光照射下製造大部分的維他命D。然而，食物也能提供少量的維他命D。 www3.tvboxnow.com+ q5 L& k" `7 Z* m
維他命D的主要功用是維持骨骼健康。 tvb now,tvbnow,bttvb! |6 l6 z+ C" z3 D" x5 v% D
魚肝油、蛋黃、全脂奶及乳類製品都含豐富的維他命D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' @: v5 Y4 u6 f: f
缺乏維他命D可導致佝僂病
回復 引用

TOP

chestnut

上級忍者

Rank: 4
11#
發表於 2007-7-29 11:11 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
great post.....thank you so much for your infos!!!!
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
12#
發表於 2007-7-29 08:43 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆公仔箱論壇3 U. X0 B( p1 c( h  N
*ifL'Qc0po5?kP f( C: I) ]1 H9 t: }4 r
J 發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****
回復 引用

TOP

返回列表