材料： (4人份量)
8 _ b) K% q3 Y( L/ Pwww3.tvboxnow.com有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克www3.tvboxnow.com9 ~2 D* S; V7 E7 ~+ s8 ?8 h
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 w; R6 l/ v
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
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- N! o x" z# A, qwww3.tvboxnow.com2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。9 N) ^3 v3 x$ s- f) l7 z$ e
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ F5 g/ G& V% _4 {
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。/ _% j+ R0 x# w) z
: F' I7 w# Z0 C- o( q8 s8 ^公仔箱論壇5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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2 \1 X5 b+ m ]! A% S% I9 {- w: j* [; J公仔箱論壇6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。www3.tvboxnow.com9 o( O3 n9 U& d/ s7 v+ C
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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發表於 2011-1-16 12:17 PM
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