材料公仔箱論壇2 ^* B2 } p% N6 T! A# Q2 Z
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 x# R* B7 z/ ]
3 W2 r* Y' n/ G$ U7 K醃料
4 h% s4 D) A2 F; Y3 G owww3.tvboxnow.com麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙www3.tvboxnow.com& u# \% m, c/ F$ L, X+ G2 h O
' F9 p/ e; Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" a$ Q5 U9 q+ @* H# M% L3 t F
做法
& J6 ?1 |% V8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ x! E* X/ \% ^, h0 f
0 C) x) J$ Y2 }5 c( m* C2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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$ F4 L4 E3 v% H8 N7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。公仔箱論壇& h" d; }1 ]; [6 _3 D' S
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k. a) T! `) }
6 Y- m) f7 N# @0 `- I5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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