材料
n; r; g' x0 e1 ~公仔箱論壇蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } h0 G& X" e! P. d# n
) {# q4 W# P* R- K4 L% X公仔箱論壇撻皮材料
* K% m: K: `3 y7 B0 y7 z2 O( { owww3.tvboxnow.com無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升
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做法
) @; B8 N! m8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
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! C& x. S- w2 bwww3.tvboxnow.com2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。& [, S3 {8 {# n0 z+ x% y; B
% t* u6 `! j/ l: Q t! wtvb now,tvbnow,bttvb3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。" y6 X1 }) H- s r3 d- P7 D) }/ i
- s- b: {. W$ ~1 W- F# v公仔箱論壇5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M5 r) ]5 W& w( Z) Q# h3 z0 G* P8 g
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貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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