材料
$ v# }" }# k, S7 O* H5 X" K公仔箱論壇薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許tvb now,tvbnow,bttvb3 r& }3 b0 x) A1 Y" E1 }$ O
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做法公仔箱論壇2 p. }1 p' `, r) y) A3 ]( z
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。5 Z f0 \9 c8 }0 l$ C+ {
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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, @. S1 s% e+ L1 C% Z3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- H5 o0 P* ^
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3 L! q( B4 |, A% }4 f以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。5 v3 y1 ^0 o# P" G* a( d2 Y( k2 o3 Y
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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