材料：8 F, S8 L3 s" S7 B8 w
軟殼蝦10隻5 j- @& r- H% f) Q$ \1 r1 L
海鹽少許公仔箱論壇3 b9 o' e! W. F
胡椒少許
' a3 D9 D2 F, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量
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公仔箱論壇4 f: D+ I2 T9 U
醬汁材料：
6 O, E( s- [+ K: f. A9 A( ]3 }2 _tvb now,tvbnow,bttvb牛油2/3茶匙公仔箱論壇 }6 V, _- R; j0 b7 @3 l
醬油2茶匙 Z- c% v& Y, }& M2 C# v2 H4 i
味醂2茶匙
" L! G8 |* O- i% Wwww3.tvboxnow.com四季豆10條 tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 D# `' o. B
醬油1茶匙
! x7 [$ x! W9 }, t胡麻油1茶匙
# Z" T! Z3 o1 u1 @公仔箱論壇黑芝麻少許
" R# D4 {1 J5 J1 w番茄半個! \# x- F4 F% w! R4 _) P! K% D* \
清酒2茶匙
2 p. S- \* n. \0 \' G% B$ c紫菜花適量
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做法：9 z- D- q |) g* j! J4 C7 _
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
1 E4 Z$ a( \) H) \. H# xwww3.tvboxnow.com
# K+ O) k$ F7 K2 x$ _0 r# j$ Rwww3.tvboxnow.com2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。0 W! @, h8 L8 P4 |. G
& C* C5 x$ _" J1 {, E1 l. L3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。公仔箱論壇( D) l9 w& o7 d
9 \3 f, x$ W" j8 W# [& y: B/ O4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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