材料
4 ]. T4 O( I1 O' I" C7 V/ P# O9 k公仔箱論壇新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法公仔箱論壇* p2 Q; F* \; y. Z
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 z+ h5 F6 \% m1 T
- a% \# S2 ?, a# }; ?% j5 @; ^/ l公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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/ X7 t6 }+ K6 g5 W0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 Q4 I% e" z
3 k; j: h: {5 @% e3 |0 u$ x u+ n. R) z5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。www3.tvboxnow.com$ c& @* f+ K$ ]: q
2 m4 N- y4 E8 e& u6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。7 K3 t5 ]' {9 K" j3 }- W4 Q
5 U0 G. a. @0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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