材料
1 r+ i- L& R1 _2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 公仔箱論壇# K4 S9 @9 O# J' ~/ y
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做法
6 ~7 t* r [+ [8 n" b5 ~7 @- ?1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。公仔箱論壇( T c6 e2 l" p4 @5 m
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。www3.tvboxnow.com; x/ z3 {& y ^6 {" v5 M1 ~+ v
8 x* F& a, Y# @# |: j2 @( ^9 btvb now,tvbnow,bttvb4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。www3.tvboxnow.com4 x; m/ V/ C! o4 \9 h
5 M$ Z9 Y6 w5 V. W公仔箱論壇5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。8 s6 o" Y* O% k" ]' u
" C# ]0 U: Z+ A' j6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。公仔箱論壇$ b% i% z ~6 Q% e I
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。1 I7 y: E1 Z7 W# l! Q
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洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 tvb now,tvbnow,bttvb" S0 n m5 B% v. I9 Z# a
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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