材料 公仔箱論壇8 d4 o, p. @( N7 U; O* h
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* _& f+ E! i% ]0 ?. `! L$ d
8 s" q+ N0 }! D/ e
調味料
/ H8 }# l5 K' w6 k5 o8 o& B公仔箱論壇蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, u, @7 l) _1 h( }
公仔箱論壇# n/ ?; V7 e2 \3 {% h- t
公仔箱論壇 l1 ^# G% Z- R- q
做法
" P3 G" {" v- ~www3.tvboxnow.com1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
# `* F$ q6 A, ]8 H& z5 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 R- ]. }6 ~% r/ k: C
2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 {& |$ w3 B9 N; i# W6 m g
) `- h% X5 U# u8 T0 Q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
5 J1 Y% }1 _. a! [6 M8 @' Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( ]9 p5 K% v6 e' L9 H) N9 V( y
4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
1 x# n* ^9 h/ @2 w: q; h公仔箱論壇4 ?+ O5 ^8 W! i
5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
! Z7 v A, D! a/ y- I |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 