材料
1 H$ U0 h& i0 e XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb- m/ a9 Z% J4 n$ q, J0 c2 Z
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做法
8 c7 x/ O" }* a% t5 J: t- v! btvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。www3.tvboxnow.com8 v& G& V3 N( M1 @- p. ?/ f3 l
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
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/ \3 J2 k$ @( Y8 C: k9 a; k- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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+ x# A0 X2 I* h4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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貼士
, o2 `) b5 s* k# s7 y" _# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。, S$ U( i6 b2 K
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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