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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( X! z* P+ L" D9 r! W$ ^7 E5 {
; [! G$ g; Y3 E" a1 L8 b芡汁www3.tvboxnow.com4 n# U! s0 O4 ~" t% [9 l
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許& `+ R3 E$ {8 o* k
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( P1 B: D. b7 fwww3.tvboxnow.com做法2 u' W% x3 e* M
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇8 `* X6 l s2 U& V$ K5 P
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。公仔箱論壇1 o L5 C* E1 S
+ G! \9 y2 Y+ e8 V3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。( Q0 D7 o% _" n3 M. U
6 @% E4 \, ~+ ^: o; v: U0 I' z5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。0 R1 y/ y% K* x3 b
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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