材料
* e0 k) v& |& N# V) K蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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% n! Z, V4 K: a7 l8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% C9 ~; K+ N8 ~+ I! |% Z* r' _
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n+ a8 C* S& g p; M: u
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。公仔箱論壇1 m" X: L# n% i$ L3 s7 l6 F% O
0 | Z& r0 a0 c$ S4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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& `& y; ?9 }6 q+ }; Lwww3.tvboxnow.com5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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& l" r# a8 M4 ^4 }公仔箱論壇6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。公仔箱論壇" r! f. ~2 A5 ~: o: h
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) |' B% s' x* e: i; |: o X2 t' b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。www3.tvboxnow.com6 c" J+ O s3 [' z
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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