材料www3.tvboxnow.com6 `: X5 f$ S# @7 F+ V' V; l% o
士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克公仔箱論壇( ~; f) ~* {" _+ A d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 k( p( T/ m& k( U* R
1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 0 A, g$ U0 D- H6 l/ y. \
4 U( P- K; f3 i) O9 f5 Vwww3.tvboxnow.com2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。
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. R: P1 [: L7 ], |9 a$ _公仔箱論壇3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 R5 |) [7 H& v! L3 ^* \7 L) F
/ u: A6 C; f" H- {/ i4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。 www3.tvboxnow.com* H; |# m1 j- G2 V
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淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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