材料： ]$ z& Z) q: q' c5 F) `3 y
忌廉、牛奶 1/4公升
6 S8 }4 ]; T0 X n6 s蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) h$ K' t+ p, \( L
沙糖 60克
$ Y2 }( `/ e5 C/ D$ u( V公仔箱論壇花粉 12克公仔箱論壇: u9 O8 P7 i# G3 @, \/ d- e
薰衣草籽 少許
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$ S0 k4 x d. Z8 ~- W) t, R公仔箱論壇做法：
( v: E8 E. `8 o公仔箱論壇1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。$ S+ t' k6 R6 O4 E
) T1 V5 L5 Y, Y3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# M9 @, ]. t5 n
S2 |" T& {$ t4 G, }% }) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。4 x& O# E; V/ r, T' H
; N" ]; W& ^# b3 l2 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 [9 Z' K# r$ s/ M& f
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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