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西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻www3.tvboxnow.com. _+ M3 q, S1 N3 `2 @6 Z
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做法; ]8 c9 @+ l# N! k1 N8 c
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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4 l) C4 ^# Z- `www3.tvboxnow.com2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。9 z2 l; {0 e5 W2 L9 G
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。tvb now,tvbnow,bttvb# I. h; Z' _# h: C( l# F, i
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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