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迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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醃料
( l0 q, t: W! E, [鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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0 D, o7 b' X3 l; D* R做法公仔箱論壇0 Z% B, F6 X. N
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 F7 y2 w$ X% s0 S6 u* x4 Y
4 R+ a8 H1 Y0 {1 X* j( _公仔箱論壇2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。& a) \! b+ m: `! }, o
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& z% g% z7 x0 k0 V公仔箱論壇因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。www3.tvboxnow.com3 i T9 L7 U! @) L# K1 U5 c
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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