材料：tvb now,tvbnow,bttvb! l0 s, r0 p* s% C! F
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯7 r1 h5 T. ?$ m2 r# U. ?
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙0 N) Z% W, x) c' a' O2 O3 m: t
8 T6 a9 x7 V, q做法：
, v1 T& |7 D7 h4 ?0 t) H皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
% X% R) G+ Z' U, W4 Z# q8 V4 `8 k- C) l公仔箱論壇餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
+ B, e# a( a! C- \% b0 }2 d6 `www3.tvboxnow.com將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。 |
發表於 2011-2-22 01:15 PM
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