材料：- v, V4 _4 X2 N2 X
豬腩肉 150克
( m# D$ v, C6 q! m/ q" B# `& dwww3.tvboxnow.com菠菜 300克
+ ]; X- x/ }; E/ e( jtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 40克9 o! ^5 f, X3 B
蘿蔔 40克4 F0 n! _- Z# K7 ]; Z5 V
乾牛至 15克* }3 a; f" G4 Y! F# m2 h# _+ b
碎牛肉 100克
) H% C* ]! Q0 q2 Z5 X) @雞蛋 1隻" E$ M" R( S9 p6 ~9 w
雞翼 4隻+ H; u" o# A v5 f8 c6 O- k; f+ N
鮮茄 120克公仔箱論壇5 v( R5 ?# J' x1 p
麵包糠 40克/ [1 {! I# R. x5 M
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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