材料www3.tvboxnow.com' @. k* M/ l# H& }3 n4 P
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 B2 b7 I" h+ n" W
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙www3.tvboxnow.com1 S) W4 X) [( M R" k$ R; |0 a
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0 p1 j% Q1 n N' k% ]# x做法
" _" h4 H9 x+ z! Vwww3.tvboxnow.com1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z% Z# l6 L7 ?& x( K, X
# Y% Z/ |( Y9 F4 ~1 k2 y- Kwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3 m) ]! q" V/ F2 Q; Pwww3.tvboxnow.com3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。, B( b- D9 M% q1 b' d1 |. E
& d# s2 { V2 j( }0 r) c4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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