材料
- i) Z C2 M! G. ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙公仔箱論壇1 T+ {* \2 K; T) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) j3 g3 e, Q9 i# p ]7 E0 N
白汁公仔箱論壇4 r5 K4 Z( _) }7 ]# Q& X1 E+ m8 N Y1 b
芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量
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+ v9 t3 e7 b$ @& X s; Mwww3.tvboxnow.com做法
& f# p7 Z0 F$ \$ y0 ~ w, j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
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2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。
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3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。
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5 R2 M, A5 Z# r5 x7 U/ ^$ ywww3.tvboxnow.com4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb U3 a4 ~1 e1 z& j! G
8 y3 k& C$ b5 V+ B0 Q" o3 m4 S9 o公仔箱論壇5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。
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烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。tvb now,tvbnow,bttvb; a8 J$ ?+ p: Y8 b
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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