材料
0 |/ v0 Y6 G/ itvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個www3.tvboxnow.com. R$ m. o" N }( {8 z' l J; K
公仔箱論壇 Z6 C' Q( r. ^' J D
脆炸漿www3.tvboxnow.com: f7 e+ {3 A" a
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
. v9 }8 f1 k* f0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, k( V2 G' d) c
沙律汁www3.tvboxnow.com- h1 Q$ K6 x# ?3 J# l& T8 Q$ r
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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. s( l: i4 ?0 j) {) z2 E y: Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 O. M; L. X; A
做法
1 t; x+ w5 N$ C公仔箱論壇1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。www3.tvboxnow.com# z( i1 L2 I0 \: f* C( ~9 S- D
8 i- B8 b: A5 o1 _# Z' k# kwww3.tvboxnow.com2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
$ T# j; p, n, Y }. ywww3.tvboxnow.com
; h# u; f- L0 \4 ^$ qwww3.tvboxnow.com3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。" Z0 j& {4 ]- J8 C: F% q1 l
: c3 j; ^5 i& F4 J4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。www3.tvboxnow.com* N1 m, ?3 R) Q# K+ M+ T$ W% n
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貼士
' w8 E$ O$ o& Z1 [# u2 |$ l9 q3 \沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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