材料
& M8 L9 W* Y/ M3 I! w雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 w' L o" |
5 d$ @6 T! }8 Z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇# Z) B& Q6 f3 f' R1 i' T6 `
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 p# b/ l! k! b
p- D1 @/ I9 Z2 F公仔箱論壇調味料
( E$ Z- [ u% V2 M公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* V' y$ w) z9 ]8 o9 R a E4 Y a
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5 Y/ {" p3 a5 B `& A* b2 ]3 Y. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法) s3 W) o$ `! x; R: R
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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6 W0 C9 w. e" I3 q' H D1 z2.雞肉搓成小丸子備用。- H, \! @, b& H: \
# k! Y, _" N" _! |6 a z1 i- o公仔箱論壇3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; ?) C# z' F5 G% m$ w6 i
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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9 N- l ~4 {& u7 N炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇: c N/ v4 x9 i, K+ a
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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