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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰
7 N0 @, g! c: N/ K6 H紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許" H" l1 n. Q4 E: v' O
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4 |7 m- X2 S* Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& s9 U& }$ F3 U4 c" i u" ~# o+ l$ i公仔箱論壇1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。& l+ w# ?8 ^3 w
1 k% y$ b4 Q8 [( n+ j" E公仔箱論壇2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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! [' `, z1 ?) B0 S9 `4 x5 p0 p3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。公仔箱論壇2 H- P& ?8 i5 u6 ~$ L [
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。. @) j8 E9 V3 I: @5 T5 z
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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