材料
6 ^' V8 Q) [9 ?! e7 j" C H+ N排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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做法8 s% _5 G: y9 y. p/ ]2 S6 w
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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4 l- L$ i. a3 n6 {# z- W3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅棗浸軟切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ [; l! z- Y1 e& `7 Q1 H2 f, }
6 Y1 f& u6 i; v: f Ewww3.tvboxnow.com3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- t7 a; M8 U
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。" A+ U; V! H1 S, J, k" E% C
! ~' A6 b; P7 _) C9 S5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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貼士- }( r# V4 ^; J; i1 a: J
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。公仔箱論壇* M+ s# s6 I+ {! _
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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