材料
8 j) v: w' i% a' I4 \www3.tvboxnow.com牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) g' Y" g5 ]0 A( C/ U
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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/ `2 f3 e# o; Y7 E% Y% Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。( k4 @8 r+ l1 ]+ W9 v7 s
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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5 ]+ A5 u u+ H5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 b( f) f. {4 A
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb; K( l8 R6 E# V# S( }3 t5 C
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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