材料 公仔箱論壇0 f! \6 H$ v# s3 K* S* |) V& h. k
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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2 S( q; A X# M1 K! {( f0 l公仔箱論壇醃料
/ W F# I& q4 \( V) J! i) J1 m6 Nwww3.tvboxnow.com鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙' Y- i5 _2 B' o+ N/ K1 k/ |* z
. i2 k: H2 k/ C* s0 A* t/ ~' \調味料
8 C- w. R# Y* s* I7 V$ mwww3.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 j6 k3 _" ]/ _/ @3 \
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。) M3 `6 x, |! B' @) o0 ?+ ?
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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1 A7 U- _) O/ K* N; R/ a R- _www3.tvboxnow.com4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* r& ^. o( w+ c* V% \
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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