生啤酒：
4 M7 L& |, r& L9 R1 J又叫鮮啤酒，這種啤酒不經過殺菌，具有獨特的啤酒風味，但是不容易保存。在生啤酒的基礎上又有一種純生啤酒，純生啤酒不經過殺菌，但是在加工過程中需要進行嚴格的過濾程序，把微生物、雜質除掉，存放幾個月也不會變質，受到了廣大消費者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌裝後，甚至在人體内仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖，比較适于瘦人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' f9 @! ~( e9 l+ {0 C
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熟啤酒：
8 ~4 J6 y' a$ k( j1 e1 g# f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb一般的普通啤酒都是要殺菌的，殺了菌之後叫熟啤酒。因爲酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，所以胖人飲用較爲适宜。1 I- K& n! O! K7 f0 ^
/ V2 t% u/ F Z. p/ k公仔箱論壇幹啤酒：
9 O& y- w8 g' Q9 q( l9 o) [8 e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，普通的啤酒還會有一定糖分的殘留，幹啤酒使用特殊的酵母使剩餘的糖繼續發酵，把糖降到一定的濃度之下，
) h: q, a: O5 o; q# V( A就叫幹啤酒。适合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。當然對有糖尿病的人還是不主張飲酒。
0 L3 s, K" X9 K) O- ~7 f3 o% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a8 ?- }* p0 S/ [4 _: B) `www3.tvboxnow.com低醇和無醇啤酒：
: x, H! ^( B" x; z公仔箱論壇利用特制的工藝令酵母不發酵糖，隻産生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，隻是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以很适于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。7 N) i) b' D, d- P
7 U$ b# L8 V. `5 r' w; C" V公仔箱論壇運動啤酒：
$ S) d5 J$ V9 N- Etvb now,tvbnow,bttvb普通人喝水補充水分，運動員除了失水，還失去身體裏很多微量元素，根據運動員自身情況，在啤酒裏面加入運動員需要的微量元素和營養物質，比賽結束後可以喝運動啤酒來恢複體力。适合做完體育運動之後的人們來補充失去的養分。
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( [4 p9 h# H: a6 i1 X9 N公仔箱論壇
$ j# _/ C- }( i/ D" \' Q- Stvb now,tvbnow,bttvb最佳溫度：12度左右比較好。
7 g7 ^3 g& D+ Q& g9 y, w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `8 H, F4 ^5 d* U第一，在這個溫度調節下，許多香氣可以正常地發揮出來；
6 P6 K2 L" l$ v ?5 }2 Q# @tvb now,tvbnow,bttvb第二，在這個溫度下，酒裏面的二氧化碳會慢慢地作用，起沫的同時會帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，影響香氣的揮發，從而使口感不好。韓教授還提醒大家，喝啤酒不要放冰塊，因爲啤酒本身就已經很淡了，放冰塊會影響口味。
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1 b9 g1 l+ d8 q9 R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! i9 `$ T/ E! Z9 @
最佳口感：www3.tvboxnow.com! X% f. X- @( }7 ^ ~6 [+ |; s
啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味,www3.tvboxnow.com: e! Q8 q2 n5 \5 g: t
感受不到啤酒特有的香味。
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3 ]; s5 U: _6 o- K; u0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳環境：
v, ~$ n/ S8 x7 {% f公仔箱論壇有條件的放在冰箱裏，一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍，不僅影響口感還會引起爆炸，反複地冷凍解凍對酒本身也不好。 |
發表於 2007-8-16 11:44 PM
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