材料, G6 T/ _ s) I }, P8 B2 |
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ O" c! t: i, u( q- i$ ?
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做法
8 `2 B0 T- O; Q- z- [1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。
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2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。% k# O, w7 x" A
3 i2 ^- @. U; f/ t2 _www3.tvboxnow.com3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。www3.tvboxnow.com0 y) k, e: D8 W, }& x W
& P% C% O w' O: q7 {7 d8 P4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。
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# w* k) c7 y" \4 q6 b2 u貼士
7 u4 F& e8 i. ~% |' T) V# u公仔箱論壇燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。 |
發表於 2011-3-28 05:12 AM
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