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[健康資訊] 糖尿病必看知识(科普强帖)

本帖最後由 carwing 於 2011-6-29 12:35 PM 編輯 ; q3 g9 d3 r5 t) g; p1 d

" F2 M1 [( v$ @0 k; J; ctvb now,tvbnow,bttvb糖尿病饮食治疗的目的
; g2 O1 ]+ s# N" b" G: W0 a1 V* Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o) E* v6 e5 E
1)通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围,达到全面的代谢控制;2)达到或维持成人的理想体重,保证充沛的体力,确保儿童、青少年正常的生长发育,满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要;3)有效地防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生;4)通过合理的膳食改善整体的健康状况。公仔箱論壇$ R: L# Z" ]; M  @2 [. z
糖尿病饮食治疗的原则TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o( A* H. X- V! Q) x& E0 H3 t
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1)合理控制总热量,热量摄入以达到或维持理想体重为宜;2)采取平衡膳食,食物选择应多样化、营养应合理,要放宽对主食类食物的限制,限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质,增加膳食纤维的摄入,增加维生素、矿物质摄入;3)提倡少食多餐,定时定量进餐;4)饮食治疗应个体化;5)饮食控制不能采取禁吃或偏食等强制性措施。
! [, z6 E! V. C5 l+ @# E, Owww3.tvboxnow.com简单估算理想体重TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 [" f0 \  W0 b2 z/ Y' g
标准体重(公斤)=身高(厘米)―105TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( g, C) R$ V3 D% \
理想体重:标准体重?10%公仔箱論壇! y! j+ J2 I. o( j" w- r/ N- d' R
肥胖: 标准体重>20%
' {3 R" _3 T, f. s6 e0 K' Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb消瘦: 标准体重<20%
. p0 D" ?0 a% K8 ]2 S体力活动与热量需求9 l' l$ }  N3 A+ J

9 b% H) a+ `2 L& Z, o: C劳动强度 消瘦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: h0 m5 G7 k$ O3 n9 j
千卡/公斤/天 正常
& {6 C4 T+ a/ w0 e! Y& xtvb now,tvbnow,bttvb千卡/公斤/天 肥胖www3.tvboxnow.com5 D, ]* Z9 a5 w+ ?# U
千卡/公斤/天; \' U! |! \1 X, O/ O" o
卧床休息 20-25 15-20 15公仔箱論壇4 t4 D1 c; a5 I! o! X3 R
轻度体力劳动 35 25-30 20-25
% q# c- \* ]8 I( J" N& [中度体力劳动 40 35 30
" |  e5 Z. ~7 ~9 O: Ewww3.tvboxnow.com重度体力劳动 40-45 40 35
  j/ Z6 G! z5 j9 ]' J# a$ k5 i平衡膳食
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1)任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全
; _& m- y: m( x- u) Q2)食物品种多样化是获得营养全面的必要条件
' O/ F# D  C" p# W1 L) C$ e公仔箱論壇3)应做到主食:粗细粮搭配;副食:荤素食搭配,勿挑食、勿偏食
9 C3 U; S/ _. ~& S8 j6 w7 t2 swww3.tvboxnow.com4)每日应吃以下四大类食品:谷薯类、菜果类、蛋白质类和油脂类
7 w9 E/ }) D+ J2 F& I. l0 C' ?食物的选择与注意事项
4 `+ Q5 n, M' ?6 _2 m* D* u公仔箱論壇食物的种类
3 x4 M2 `7 ^8 K7 {; w8 |7 Z9 F: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 谷薯类:如米、面、玉米、薯类、主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 K$ H6 I* M- p7 X& L
2. 菜果类:富含维生素、矿物质及膳食纤维
4 V, }# M$ u% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋白质类:如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素tvb now,tvbnow,bttvb; D8 E0 f" j" u7 ~5 q
4. 油脂类:如油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能公仔箱論壇$ P9 m) R8 m7 d: I$ _! [
食物的选择- l" x6 A4 x+ T& a4 }5 D
主食以碳水化合物为主,应放宽对主食的限制
: H0 b$ g8 v  _1 a3 Zwww3.tvboxnow.com1. 碳水化合物主要有谷薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等
4 `: u" Y" m! X; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。
  k8 X5 o8 b, xtvb now,tvbnow,bttvb3. 单糖(主要指葡萄糖、果糖)食入后吸收较快,使血糖升高明显,一般不宜直接食用,除非发生低血糖。多糖如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加,并且体积大,饱腹感强,应作为身体热量的主要来源。- Z, [: _0 p/ o2 _2 Q$ P
4. 主食类食品提供的热能占每日总热能的50-60%。
$ @6 D' \! y! f( g% p* s! _www3.tvboxnow.com限制脂肪摄入量" s% O# s4 z  O( H4 h% [) O+ @
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1. 脂肪是美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包。
; @. |9 n6 @* ]0 P3 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 过多摄入脂肪会产生过多的能量,与心、脑血管疾病的发生有关,可以增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高。tvb now,tvbnow,bttvb. ?; G& d& [3 C! I% o( g/ \: W
3. 尽量减少动物性脂肪的摄入量,适当摄入植物性脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* e1 D+ c2 s# U* Z  k- ?' `$ a2 y
4. 脂肪提供的热能低于全天总热量的30%。1 s( F$ i& a" [1 e$ u( T
适量蛋白质的摄入
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1. 蛋白质提供的热能占全天总热能的10-20%。
0 R( k0 ~7 h* _/ J$ [" }& Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 成人标准体重,每天0.8-1.0g/Kg;孕妇、哺乳妇女1.5g/Kg;儿童1.2-1.5g/Kg;有微量白蛋白尿的患者0.8-1.0g/Kg。www3.tvboxnow.com9 q3 l, s0 s3 N9 X, e  b
3. 蛋白质来源:动物类蛋白与植物类蛋白各50%。
. U/ Q" V% b# S0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量增加膳食纤维的摄入
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1. 膳食纤维也是多糖,由于其在胃道不被消化吸收而不产生热量。$ |* X' X, J1 o. _# Y
2. 膳食纤维可分为可溶性纤维,包括燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物;不溶性纤维包括谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等。6 ]4 n6 I+ V* E- ?
3. 膳食纤维的功效:降血糖、降血脂、保持大便通畅并减少饥饿感。
5 s2 c# c, X' H' s4. 应增加每日膳食纤维的摄入:每日25-30g。公仔箱論壇3 G+ ]! q, E- f, @7 z
多饮水,限制饮酒* M. h% A3 Z4 \9 g4 d: ^6 c
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1. 多饮水有利于体内的废物充分排除和血糖的稀释。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 I2 \! q* i
2. 酒精的热能很高,1g酒精产热7Kcal,且不含其他营养素,并给肝脏带来负担。
: ~& G3 ?. q: s3 P$ u3. 空腹饮酒易出现低血糖,尤其以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药时。www3.tvboxnow.com5 b, }; L/ W0 l2 W( M/ y4 R7 V" |/ B
4. 如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。
( l. ^9 c; q9 f5 U# q+ k  Itvb now,tvbnow,bttvb坚持少食多餐,定时定量进餐
( {6 t* q0 {" Q" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {  d  y' q* G- |6 C4 y! I5 fwww3.tvboxnow.com1. 少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖。公仔箱論壇+ \  p5 e* n& n, B* ?4 d
2. 建议每日至少3餐,注射胰岛素者4-5餐为宜,可以预防低血糖发生。
+ T% P6 {& Y9 N% l/ a8 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大。
3 d8 f" J  K; N3 U' r+ ~+ H# o; xwww3.tvboxnow.com糖尿病患者饮食误区及注意事项公仔箱論壇0 [" @9 W2 k7 w  H( ^$ W: n  A& N

; I$ x& I3 |5 e2 vtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法
8 \; {. }" L/ P0 N: O1 p& g: T5 ~公仔箱論壇1. 糖尿病患者饮食首先是平衡膳食。www3.tvboxnow.com& {1 N- ]8 c2 {' T5 }6 z4 R% B
2. 患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, x$ z5 `: V+ a3 L2 O/ p
3. 若采用饥饿疗法就可能使自身的物质被消耗,导致体重下降,引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡,这样不但不利于糖尿病的控制,反而加重病情。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ Y, a! M: p) S) j
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?
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3 t2 J+ C1 @6 q2 ^0 P3 j# v公仔箱論壇1. 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻。
; L6 ?7 w1 ?! Q2 Q2. 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后饥饿感会慢慢减轻。
+ k+ t7 q* S4 R3. 多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜。
/ X, B# T) i3 P( c" r8 i, Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# }9 o7 W; m: P. A) L
5. 多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感。
+ m8 @- L$ i. E+ N7 \2 ~9 l9 T& [4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 将口味变清淡,也会降低食欲。
8 E9 ]4 j; _, k; D; ]www3.tvboxnow.com糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭公仔箱論壇5 b6 k' F% |. t5 P$ {) T

/ z0 G* [1 G' y6 o1. 糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需要保持一定的比例。
" o# t) g* V" p8 S- I1 b, ^公仔箱論壇2. 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。www3.tvboxnow.com+ {& D, L3 _' ?0 i+ F/ K
3. 若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: c1 l- q- q+ \# t. b) P4 C
4. 因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
5 P& P6 [* b' Y# Q' l& w: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者可以选择水果,但必须掌握好时机及数量
+ d3 c, D( I, E, A9 ~# p0 f. Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质。
! W0 ?7 v6 V& J) m' f/ iwww3.tvboxnow.com2. 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' N8 V. c; }
3. 应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) ~$ U* }$ z0 p- B2 I
4. 吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。
+ L0 B( l, T. K% ?$ |www3.tvboxnow.com5. 水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、荔枝、柿子、山楂含糖量相对较高的水果应适量。tvb now,tvbnow,bttvb$ X: `9 ]0 W9 i8 I  t8 `/ C/ [
6. 监测血糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% [0 N6 u/ [0 D/ A9 r; ]. d
饮食治疗的其他误区
5 d5 d6 K# d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利。" ?: D0 ]$ j" d9 b5 n( ]& A
2. 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入。www3.tvboxnow.com+ z5 H; a, U  ?4 x1 j
3. 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 b, m/ A/ E- I; ^2 B) z
4. 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系。
; w, Q' J) \' z. S; b5. 少吃一顿就不用再吃药。
8 N( c4 t. w8 mtvb now,tvbnow,bttvb6. 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。公仔箱論壇4 b- ?" w4 Z/ c9 T# _& ^  O$ q
7. 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油的摄入。
( W+ H) d8 P( c0 l2 u0 a8. 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" T' p$ ?  l) U8 e5 p5 \
9. 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。
4 P: P+ g5 S3 ^1 y6 n% t7 Q$ Mwww3.tvboxnow.com10. 山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 B& L, U5 w$ [  N- A" |  R* y
11. 吃馒头比吃米饭升血糖更高。公仔箱論壇5 X% H" t" F) D' C  J
12. 不吃糖,但可以多吃些蜂蜜。
0 I. N' M/ X7 o; c9 v* D4 ?, a/ utvb now,tvbnow,bttvb低血糖的处理及预防$ D$ i7 Z  W, D3 }+ T
1. 低血糖常见症状有:头痛、昏睡、饥饿感明显、视物模糊、出虚汗、口唇麻木、面色苍白等。公仔箱論壇( k$ Q! \$ |8 I. u1 Q' X
2. 出现低血糖应立即吃“糖”:如甜饮料、糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片;5分钟内症状仍无改善,应再吃更多的糖,10分钟后仍无改善,必须去医院治疗。tvb now,tvbnow,bttvb8 B' V7 G& v3 U
3. 纠正后,还应在下一餐前吃一点儿含多糖的粮食、水果等防止血糖再度过低。
% E2 p9 `6 v0 {4. 纠正低血糖一定不要使用低热量饮料或无糖食物。
+ F0 l$ L% k9 |3 c5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 积极预防低血糖发生,除了及时调整药物之外,少量多餐,在两餐之间加餐也会有效。
% y* H+ C  z8 ~9 c糖尿病患者外出应注意的问题公仔箱論壇- G' \8 W- J8 F5 {( j
1. 应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变。www3.tvboxnow.com' h/ m4 A1 t; m2 N  J# o8 |
2. 应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救。tvb now,tvbnow,bttvb! q1 t7 ~8 {2 t7 X) Q' l
3. 应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋。
* D1 k% {  U+ m5 ]0 g# N5 R' b(文章转自于北京协和医院内分泌科博客)
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  • carwing

Your message is very informative and helpful. Thank you VERY MUCH for your time and sharing! :o
非常感謝
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