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[健康資訊] 糖尿病必看知识(科普强帖)

本帖最後由 carwing 於 2011-6-29 12:35 PM 編輯
- E/ Q& m, X4 y6 f& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 m) C) g) {- p; W! a3 l' d* _
糖尿病饮食治疗的目的tvb now,tvbnow,bttvb7 c. T9 [3 j. v; c* i# f1 v0 [4 W
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1)通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围,达到全面的代谢控制;2)达到或维持成人的理想体重,保证充沛的体力,确保儿童、青少年正常的生长发育,满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要;3)有效地防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生;4)通过合理的膳食改善整体的健康状况。
: R0 x  X5 R9 z% `, y% s5 V8 {公仔箱論壇糖尿病饮食治疗的原则TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! ?# z& z4 r" ^
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1)合理控制总热量,热量摄入以达到或维持理想体重为宜;2)采取平衡膳食,食物选择应多样化、营养应合理,要放宽对主食类食物的限制,限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质,增加膳食纤维的摄入,增加维生素、矿物质摄入;3)提倡少食多餐,定时定量进餐;4)饮食治疗应个体化;5)饮食控制不能采取禁吃或偏食等强制性措施。
* p9 M/ ?) _  y" d6 M& J! k简单估算理想体重
/ u. }4 i! p! k( M# l7 l8 k标准体重(公斤)=身高(厘米)―105
2 ~- w, |- e3 W9 N& N理想体重:标准体重?10%
, U( g# }* E- E0 B4 m! o) ?2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖: 标准体重>20%
% x* m% F3 W5 [. ]$ a/ m3 jwww3.tvboxnow.com消瘦: 标准体重<20%
: B% u# }! i+ ]: X/ E. @- x* z4 Jwww3.tvboxnow.com体力活动与热量需求
& f2 x9 b9 `0 Y5 Y! ~" k公仔箱論壇, ^/ @. ^, Q. O# s) F& e6 N
劳动强度 消瘦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, N- S1 r2 a  L1 A
千卡/公斤/天 正常
0 l" c0 U: D8 w6 ^" i6 h% y  Xwww3.tvboxnow.com千卡/公斤/天 肥胖公仔箱論壇8 a* ^5 L& H. m; `% @' D* y5 N
千卡/公斤/天
1 t# P/ }. L; L+ p5 P6 |卧床休息 20-25 15-20 15; ]% T1 L; g8 V: o5 |0 k! Z0 _  B" J
轻度体力劳动 35 25-30 20-25
& {% [6 _  m& \- v中度体力劳动 40 35 30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' e2 X6 |* l
重度体力劳动 40-45 40 35
7 C- I: M. f0 R8 B" g9 `$ {平衡膳食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 h; D9 @+ n' s* g& ~4 n/ j
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1)任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全/ A/ v) E3 _9 o6 B9 Z' y3 ?
2)食物品种多样化是获得营养全面的必要条件
, g4 d  ^* U: v6 y3 v2 p4 Z公仔箱論壇3)应做到主食:粗细粮搭配;副食:荤素食搭配,勿挑食、勿偏食
, m6 K! n0 p0 B4)每日应吃以下四大类食品:谷薯类、菜果类、蛋白质类和油脂类
( {* {1 b3 S. O, ?www3.tvboxnow.com食物的选择与注意事项tvb now,tvbnow,bttvb. ?" j+ K5 Y, Q, v/ a1 f3 m
食物的种类
$ b4 o8 H! N- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 谷薯类:如米、面、玉米、薯类、主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素www3.tvboxnow.com' l- z0 p  ^/ B- E/ X2 Q& @6 j" O
2. 菜果类:富含维生素、矿物质及膳食纤维tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 I: |. Q+ D; J& M
3. 蛋白质类:如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素
6 W& J4 O- i; q+ ~% v- H4. 油脂类:如油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能公仔箱論壇8 V  j% b; W1 b3 w8 p
食物的选择
7 N1 ^$ q+ g" V/ Y0 H主食以碳水化合物为主,应放宽对主食的限制) O! S& c: X' O, \) @3 d* g3 b
1. 碳水化合物主要有谷薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等公仔箱論壇, N& Y/ B! e( Y: P' W, p9 J7 w+ O  Q
2. 以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。www3.tvboxnow.com8 z- H0 l3 q5 B( t. _2 C
3. 单糖(主要指葡萄糖、果糖)食入后吸收较快,使血糖升高明显,一般不宜直接食用,除非发生低血糖。多糖如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加,并且体积大,饱腹感强,应作为身体热量的主要来源。
. Y7 t! T0 g3 L) j1 g1 w- H4. 主食类食品提供的热能占每日总热能的50-60%。
8 B$ r6 i( q: I1 \9 A4 K公仔箱論壇限制脂肪摄入量
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1. 脂肪是美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 i. h! @* ?
2. 过多摄入脂肪会产生过多的能量,与心、脑血管疾病的发生有关,可以增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高。
, c- M* `+ s' C! L/ P4 pwww3.tvboxnow.com3. 尽量减少动物性脂肪的摄入量,适当摄入植物性脂肪。  m2 A# M4 U' j( j3 A
4. 脂肪提供的热能低于全天总热量的30%。tvb now,tvbnow,bttvb- I4 Z6 j$ @. O6 u
适量蛋白质的摄入公仔箱論壇$ y* ^' d5 `6 p  N' [& [2 S

* R; u6 l* x" B8 r0 G$ b# V1. 蛋白质提供的热能占全天总热能的10-20%。
8 K1 q* a: \: d, Q0 c2. 成人标准体重,每天0.8-1.0g/Kg;孕妇、哺乳妇女1.5g/Kg;儿童1.2-1.5g/Kg;有微量白蛋白尿的患者0.8-1.0g/Kg。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 v9 z' F. T3 z: X9 l8 y
3. 蛋白质来源:动物类蛋白与植物类蛋白各50%。) `2 b2 {  U# X( d+ L8 R- p. h
适量增加膳食纤维的摄入
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1. 膳食纤维也是多糖,由于其在胃道不被消化吸收而不产生热量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: B4 F" K9 D8 d  p
2. 膳食纤维可分为可溶性纤维,包括燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物;不溶性纤维包括谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等。公仔箱論壇, V0 `3 \: t9 n& `
3. 膳食纤维的功效:降血糖、降血脂、保持大便通畅并减少饥饿感。tvb now,tvbnow,bttvb/ s& f3 y+ u5 Z; W  y6 H
4. 应增加每日膳食纤维的摄入:每日25-30g。( c' c) W3 E9 k! L) t* ^) j( G! k
多饮水,限制饮酒! D3 R* D- W7 ]# x( q
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1. 多饮水有利于体内的废物充分排除和血糖的稀释。
7 w# g3 U) ~0 d2. 酒精的热能很高,1g酒精产热7Kcal,且不含其他营养素,并给肝脏带来负担。www3.tvboxnow.com. d+ U( v3 ~( s6 i
3. 空腹饮酒易出现低血糖,尤其以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药时。) \: L5 K+ ~3 B) y
4. 如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。
! Z' W  R& Q+ t+ W' D" R: ^- ^# {公仔箱論壇坚持少食多餐,定时定量进餐
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" ]3 H7 |) G) `' Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖。
7 O  M7 ]) T9 B$ j$ v( L公仔箱論壇2. 建议每日至少3餐,注射胰岛素者4-5餐为宜,可以预防低血糖发生。
% U% d- O' d' ~8 ^www3.tvboxnow.com3. 定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大。
9 z! X; O1 d! p7 t1 x( t" i% Gwww3.tvboxnow.com糖尿病患者饮食误区及注意事项
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糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法
: g, |9 [! R* p; j  U+ t) V* ]# [% {tvb now,tvbnow,bttvb1. 糖尿病患者饮食首先是平衡膳食。1 C' ]  l0 E  Q6 E, D& }6 P# h
2. 患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。: u& L  F! @9 T* T; V( r$ ^
3. 若采用饥饿疗法就可能使自身的物质被消耗,导致体重下降,引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡,这样不但不利于糖尿病的控制,反而加重病情。
0 T/ X) n' M' ]/ f9 r" d9 B$ |" M9 xwww3.tvboxnow.com饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?
# S2 ^0 C6 `0 j! W: @- ^' V7 Z2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: f1 Y9 v8 Q: }
1. 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻。
8 `3 e# N4 ^# Z, `/ C! J& Z0 fwww3.tvboxnow.com2. 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后饥饿感会慢慢减轻。
6 J' j) d: @9 U5 B; e& b8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜。
9 n& y% u- Z& a# y) ^6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐。
$ s- b. P" J  [4 I9 |' a5. 多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感。
. k/ v# X& g+ D4 G" b' h3 X6. 将口味变清淡,也会降低食欲。$ @; ]) s9 ?* m; K; \7 }
糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭
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# ~7 r( J, R' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需要保持一定的比例。
6 X) G! W" I/ L, L! R  l2. 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。4 _" E" q9 o5 b# [1 y8 k
3. 若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。
! a* K$ r+ R' J0 n* ], y公仔箱論壇4. 因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。; L9 x: u8 B, W
糖尿病患者可以选择水果,但必须掌握好时机及数量
1 }' J7 f- [& P2 owww3.tvboxnow.com1. 水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质。
0 [& O# |2 J9 Z5 vwww3.tvboxnow.com2. 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果。www3.tvboxnow.com. z4 g* I9 b: H
3. 应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量。
0 L, L& M/ S# N4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。+ ?& ~! \/ C& ]: `( x' _: x+ p
5. 水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、荔枝、柿子、山楂含糖量相对较高的水果应适量。
; r8 r& j  Y7 q3 f1 p# I/ n  b* uwww3.tvboxnow.com6. 监测血糖。" G  F  s5 @" n, S( J5 r
饮食治疗的其他误区
6 @# f; p! \% C2 N7 t7 F公仔箱論壇1. 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利。, C8 R, H2 ~, M# c
2. 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入。
9 z$ x- s" F; U7 H$ |' Z5 G) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常。www3.tvboxnow.com: \; E( b% C9 [1 `6 E+ `
4. 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系。
# g% ?+ ^. w; J9 f" w' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 少吃一顿就不用再吃药。
! |4 N# r0 V! h9 X; n# ]* p! Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。
" k" k, O1 Y, p! ]+ g7. 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油的摄入。: W- u( \0 Q+ m
8. 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮。& w; [. J$ ?/ T) a, U0 N
9. 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 w+ ?" j; S
10. 山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制。
. A1 i, [6 K2 B5 D; `- |6 A% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 吃馒头比吃米饭升血糖更高。
+ z7 w& P$ h, x12. 不吃糖,但可以多吃些蜂蜜。公仔箱論壇( u8 j9 f& k- b: \1 T
低血糖的处理及预防
8 T, f4 P- E) A* U) l5 {, f, Z1. 低血糖常见症状有:头痛、昏睡、饥饿感明显、视物模糊、出虚汗、口唇麻木、面色苍白等。
0 S# C5 _: z% u+ X0 n4 }公仔箱論壇2. 出现低血糖应立即吃“糖”:如甜饮料、糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片;5分钟内症状仍无改善,应再吃更多的糖,10分钟后仍无改善,必须去医院治疗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. h+ p: S3 l$ t) @3 X
3. 纠正后,还应在下一餐前吃一点儿含多糖的粮食、水果等防止血糖再度过低。
, M, p/ T/ F- P3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 纠正低血糖一定不要使用低热量饮料或无糖食物。www3.tvboxnow.com/ `7 I  j8 ]& w+ `, B' j# P
5. 积极预防低血糖发生,除了及时调整药物之外,少量多餐,在两餐之间加餐也会有效。% t9 k' c  }0 ~3 ^4 i
糖尿病患者外出应注意的问题+ F/ \' a0 Z( C5 a4 W
1. 应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变。
' r1 l% J) M" p) T& d2 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救。
, ~& H9 c2 }( w3 N5 V; _1 {! F公仔箱論壇3. 应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋。
) M; I' k& O3 J8 B0 z+ P% Twww3.tvboxnow.com(文章转自于北京协和医院内分泌科博客)
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  • carwing

Your message is very informative and helpful. Thank you VERY MUCH for your time and sharing! :o
非常感謝
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