料：
4 b. k& {6 f+ F, Ctvb now,tvbnow,bttvb 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤www3.tvboxnow.com: `0 ^7 F: d7 a" i
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做法：
, K/ w# `" K+ I1 n/ l5 }& ^tvb now,tvbnow,bttvb (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
, l Y9 ?5 |. ]; Y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ M" d$ S: n/ q5 A
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：
) }) M* _/ M1 Q" K9 H6 Q8 J 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫$ G3 {" s: Z, p
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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