[中式食譜] 桂鱼排骨

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  f8 T' ]3 y( M5 K4 Y- {% Y8 y! ntvb now,tvbnow,bttvb一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。公仔箱論壇# K$ z5 _, A7 a9 T

" ~4 s& X8 s- K: O( s$ r* bwww3.tvboxnow.com二、制作：tvb now,tvbnow,bttvb+ u. h  o2 }2 _* I' L
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。tvb now,tvbnow,bttvb5 r% C5 R: R1 g7 `* d  G2 z
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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: z; p4 A. X! o公仔箱論壇鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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