材料www3.tvboxnow.com6 u$ G- I2 r6 Q' a T( D+ c
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯公仔箱論壇- \& u6 J& a6 y3 h
公仔箱論壇% A+ n- ~. E' c1 E- W
醃料
/ H! m" u3 Z) S4 H) S; y, G5 z) H白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO! e" t u3 l K- S! W( c
5 t* Z/ K( k1 e* }7 a: O& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
. N# y+ W! k+ }( d* g公仔箱論壇無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許9 E4 ?3 U* m0 ?1 k" Q8 q; `
: w" T* r0 ], s1 g/ Y& r" J2 a公仔箱論壇
; g& ^& H2 q7 ?5 H7 ^( W- T7 ]" A做法公仔箱論壇3 m( B3 w# a- |2 x
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。www3.tvboxnow.com1 ]0 ]# p+ f# [. z& q, g5 @5 o
2 o9 i: l i6 I4 H
2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [$ S0 a6 J- Y4 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 E! L& T4 _1 k
3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。www3.tvboxnow.com* e; z1 \# D. s9 x2 T
( ~) Y* @/ w& r# v5 m1 \% N
8 @- d! Y! ]/ I/ _+ R; btvb now,tvbnow,bttvb貼士' M' l8 U3 L) q& X
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
7 @# G# d6 b0 R. F# p |
發表於 2011-4-5 06:30 AM
| 