材料 6 B( r# F Z. p* D" z: O
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉公仔箱論壇! C: g7 X8 z! |# `0 U; r4 r9 E
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調味料3 I4 ^- W7 m3 F. z2 }: Q' C
鹽/雞粉各半茶匙公仔箱論壇: n2 I9 a; f* o1 g
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熱情果汁tvb now,tvbnow,bttvb6 H- m8 p E. i7 @9 m, h
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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9 h; X% P" H: U7 A公仔箱論壇做法
5 p5 ^0 m+ [' u" s/ K2 X, q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。www3.tvboxnow.com) x }+ p7 q! Z e) s
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。2 \4 Q, ~ |6 d' x7 N2 V
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; P+ j, \4 { S7 U
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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" k* M" e7 B9 ?6 Z) hwww3.tvboxnow.com5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。6 l4 a) y7 r" i% }5 O( A
( p) i9 c& O+ g0 _( j) G公仔箱論壇6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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